La Terraza del Casino de Madrid, Madrid : See 349 unbiased reviews of La Terraza del Casino de Madrid, rated 4.5 of 5 on TripAdvisor and ranked #255 of 8974.
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- For balmy Madrid evenings, the Casino offers an exceptional atmosphere surrounded by the most historical buildings on Calle Alcala.Since 1988, the rooftop restaurant, La Terraza del Casino, two Michelin Stars and three Repsol Suns, directed by Paco Roncero and advised by Ferran Adria..
- La Terraza del Casino de Madrid, Madrid : Consulta 350 opiniones sobre La Terraza del Casino de Madrid con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en TripAdvisor.
Restaurante la Terraza del Casino de Madrid. RESTAURANTE DE LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRIDEste afamado restaurante ofrece un ambiente excepcional rodeado de los m. ГЎs hist. Гіricos edificios de la calle Alcal. ГЎ. Desde 1. 98. 8, el restaurante de la Terraza del Casino, dirigido por Paco Roncero y asesorado por Ferr.
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ГЎn Adri. ГЎ, se ha convertido en una de las opciones m. ГЎs innovadoras del sector hostelero madrile. Г±o: el disfrute de una buena mesa en uno de los rincones m.
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ГЎs sorprendentes de Madrid. Aqu. Г se puede descubrir el "cielo" de Madrid en los edificios hist. Гіricos que rodean el Casino y que prestan sus espectaculares azoteas como tel.
Гіn de fondo para una velada. Una oferta gastron. Гіmica para aquellas personas que buscan originalidad, creatividad, y la posibilidad de disfrutar de nuevas impresiones culinarias. Adem. ГЎs, en la reforma decorativa, Jaime Hay.
La Terraza del Casino de Madrid, Madrid: Consulta 350 opiniones sobre La
Terraza del Casino de Madrid con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en
TripAdvisor . La Terraza del Casino information. Perched atop the lavish Casino de Madrid building, this temple of haute cuisine is presided over by celebrity chef Paco Roncero and is the proud bearer of two Michelin stars..
Гіn plasmo un dise. Г±o pensado especialmente para envolver al comensal en el mismo aire vanguardista y moderno que el que ofrece Paco Roncero en las texturas, colores y sabores de sus platos. EQUIPO DE TRABAJOEn su firme apuesta por la excelencia, La Terraza del Casino cuenta con un excelente equipo que, bajo la direcci. Гіn de Paco Roncero, cuidan al m. ГЎximo todos los detalles que intervienen en el ritual gastron.
Гіmico: desde la cocina, una de las mejores muestras de vanguardia culinaria y la bodega, que cuenta con m. ГЎs de 7. 00 referencias cuidadosamente escogidas por la sumiller Mar. Гa Jos. Г© Huertas, hasta el servicio de la sala, capitaneado por Alfonso Vega. Un equipo de profesionales, todos ellos Premios Nacionales de Gastronom. Гa, que ha hecho al restaurante merecedor de dos estrellas Michel.
Гn. La cocina de Paco Roncero es el resultado del uso magistral de las m. ГЎs evolucionadas t. Г©cnicas y corrientes culinarias y de la desbordante creatividad, sensibilidad y capacidad de innovaci. Гіn de su autor. La decoraci. Гіn del restaurante responde al ingenio del dise. Г±ador Jaime Hay.
Гіn quien ha creado un espacio lleno de sofisticaci. Гіn y modernidad. Sin duda, la "nueva" Terraza del Casino, reflejo del buen gusto creativo de Paco Roncero y la apuesta decidida siempre por la innovaci.
Гіn de NH Hoteles, no dejar. ГЎ indiferente a nadie.
LA CARTATapas: - Lasagna de ostras en tartar con crema de tu. Г©tano y aire de yema.- Huevo escalfado a baja temperatura con licuado de berros y aroma de heno.- HГgado de pato con confitura de tomate y remolacha.- Gamba roja en dos cocciones con panceta ib. Г©rica Joselito. Cl. ГЎsicos de La Terraza del Casino: - Ravioli gigante de trufa negra a la carbonara.- Pich. Гіn a la bolo. Г±esa con su sangre.- Guisantes a la catalana.- Cardo con casta. Г±as y trufa. Pescados: - Rape con pur. Г© de apio nabo, consom.
Г© de garbanzos y aire de coriandro.- Merluza con raviolis de malta.- Bacalao confitado con espuma de coliflor y reducci. Гіn de champi. Г±ones.
Carnes: - Solomillo de buey con verduritas al carb. Гіn y canel. Гіn de patata.- Perdiz en escabeche ligero de vino tinto con pur. Г© de lim. Гіn.- La declinaci.
Гіn de la liebre. Postres: - Una monta. Г±a de chocolate.- Tarta de zanahor. Гa.- Sopa de fresa ГЎcida con helado de pimienta crujiente.- Nuestra manzana asada.- Bomb. Гіn helado. MENГљ DEGUSTACIГ“NCocktail: - Lulada. Snacks: - Mantequilla de aceite.- Mix de semillas.- Crujiente de queso cheddar.- Lazo de zanahoria y regaliz.- Magdalena de oliva negra.- Munster.- Huevas de trucha en tempura.- Croqueta liquida de jam.
Гіn. Tapiplatos: - Huevos revueltos con habas, ceps y espuma de patata.- Ostra en tartar.- Ortiguillas con caldo yodado.- Casta. Г±uelas con setas y Salicornia.- Bogavante Thai.- Cardos con casta. Г±as y trufas.- Mero con crema de vainas.- Lomo de venado a los anisados con helado de remolacha.- Moshi de yogurt con muesli de frutas. Postre: - Sopa de fresa ГЎcida con helado de pimienta crujiente.- Ravioli de cacao, yuzu y polvo helado de t. Г© matcha. Peque. Г±as locuras: - Gominola de Frangelico y lim. Гіn.- Bizcocho de cacao con toffe de kilos.- Filipino.- Modena de chocolate blanco y frambuesa.
Restaurante de la Terraza del Casino de Madrid. Calle Alcala 1. 5, Madrid. Tel: (3. 4) 9. 1 5. Fax: (3. 4) 9. 1 5.
E- mail: terraza.